مزرعة السماعين
نود أن نطلعك على السبب الذي يكمن وراء ما نفعله.
شعارنا الصدق والأمانة في جميع أعمالنا؛ فنحن ملتزمون بإنتاج زيت زيتون بكر ممتاز.
نقوم بإنتاج زيت الزيتون بإستخدام أفضل وسائل التكنولوجيا المتوفرة (RAPANELI) ، ونقوم أيضا بعمليات المراقبة الدقيقة والحثيثة لشروط الإستخراج وذلك بهدف ضمان جودة المنتج النهائي.
ثمة عامل آخر يساهم في جودة الزيت الذي نقوم بإنتاجه، حيث يتم عصر الزيتون في نفس اليوم الذي يتم قطفه من الحقول، وهذا ما يميزنا عن الآخرين.
معصرة السماعين- آيزو 22000
إن شجرة الزيتون هي شجرة عريقة وثابتة أمام مصاعب الطبيعة وهي تضرب بجذورها عميقا في التاريخ حيث تمتد أصولها إلى أسلافنا الذي عاشوا في الأردن منذ آلاف السنين.
على مستوى جميع الحضارات، تعتبر شجرة الزيتون شجرة مقدسة حيث يأكل الناس ثمارها الشهية ويستخدمون أوراقها وزيتها.
نبذة عن المعصره:
التاريخ: معصرة السماعين النموذجية للزيتون - أيزو 22000 : لقد زرع الأردنيون أشجار الزيتون واعتنوا بها وأحبوها لعدة أجيال. ومن هذا الإرث العريق، انطلقت رؤيتنا لتأسيس معصرة تجسّد التاريخ والتقاليد الأردنية الطويلة في صناعة زيت الزيتون. ومن خلال عقود من الخبرة، تعلمنا زراعة واختيار أفضل أنواع الزيتون، وكيفية استخراج زيته باستخدام أفضل الممارسات لتكنولوجيا استخراج الزيت.
عملية الإنتاج: أولاً، يتم قطف الزيتون ونقله في صناديق بلاستيكية إلى موقع المعصرة. ثم يُوضع الزيتون في حوض الزيتون ، وبعدها يُنقل إلى آلة الغسيل ضمن خط الإنتاج. بعد تنظيفه، يُرسل الزيتون إلى الجاروشه، ثم إلى آلة العجن .بعد فترة زمنية محددة وتحت ظروف مراقبة، تُضخ العجينة إلى أجهزة الطرد المكبس حيث يُفصل الزيت عن الماء والمواد الصلبة. بعد ذلك، يُنقل الزيت إلى الفرازه لفصل المواد السائله الزيت عن الماء وهو المرحلة النهائية في العملية ومن ثم إلى التخزين في خزانات ستانليس ستيل.
الموقع:
لكي تتعرف أكثر على ما نتحدث عنه، ندعوك لزيارتنا!
قم بجولة في وادي الموجب الخلاب "أرنون"، مرورًا بطريق الملوك، وستصل إلى الوسيطة، بالقرب من رَبّة.
يمكنك التحدث مع أحد المالكين الذي سيرافقك في جولة داخل المعصرة ويشرح لك جميع أسرار صناعة زيت الزيتون البكر الممتاز. وستتاح لك الفرصة لتذوق زيت الزيتون البكر الممتاز الخاص بنا على قطعة خبز (بروشيتا).
المنتجات:
الأصناف: نبالي ، نبالي محسّن ، صُوري
العلامات التجارية:
السماعين " - زيت زيتون بكر ممتاز عضوي"
أرنون" - زيت زيتون بكر ممتاز"